Le géant des produits laitiers Lactalis a été mis en examen par un juge du pôle santé publique du tribunal judiciaire de Paris dans une affaire de lait contaminé à la salmonelle. À la fin de l’année 2017, cinquante sept nourrissons avaient été malades après avoir consommé ce produit en poudre fabriqué à l’usine Célia, de Craon, en Mayenne. Dans un premier temps, 620 lots avaient été retirés, avant la fermeture définitive début 2018 de la tour de séchage contaminée par la salmonelle. Le site avait déjà subi une contamination identique en 2005. Les dirigeants de l’entreprise devront répondre des chefs d’accusation de blessures involontaires, de tromperie aggravée et d’inexécution de mesures de retrait et rappel. Une consignation de 600 000 euros leur a été imposée. Quentin Guillemain, président de l’association pour la santé des enfants (qui regroupe les familles de l’affaire Lactalis qui attendent toujours le procès dans cette affaire), a réagi à cette mise en examen en déclarant : « Enfin une avancée significative dans cette affaire qui n’a que trop duré ! Il est plus que temps que les responsables soient connus et que des sanctions exemplaires soient prononcées afin que l’impunité de ces grandes industries cessent et que leurs pratiques soient mises au banc. » Lactalis sera sans doute condamnée dans cette affaire. De là à affirmer qu’une telle condamnation pourrait mettre fin aux pratiques douteuses des grands trusts de l’agro-alimentaire il n’y a qu’un pas. Que nous ne franchirons pas.